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cxbar 2024-06-12 08:56

1

인건비문제임 예전4~5명이 하던일을 지금 둘이서한대

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ㅂㅁㅅ 2024-06-12 08:58

2

일단 레시피가 다 비슷비슷해져서 하향 평준화 된 느낌
어딜가도 비슷하게 맛없음

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ㅂㅁㅅ 2024-06-12 09:00

3

난 한국 들어갈때마다 한끼는 꼭 짱개집 가서 먹는데 존나 별로인듯
유일하게 저번에 간 짱개집은 성공적이였음

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월현콩 2024-06-12 09:35

4

맞음 하향평준화 오지게 됐음. 홍콩반점 논란에서도 내가 홍콩반점 보다 못한 중국집 많다고하는게 괜히 하는소리가 아닌게

동네에 시켜보면 짜장 짬뽕도 존나 못하는집 널렸음 ㅋㅋ

걍 깔끔한 가게 홀에 손님 많은집에서 먹는게 젤 나은듯

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고오오오오 2024-06-12 09:52

5

몇몇 고급집을 제외하곤 박리다매식인데 주방장을 갈아 넣는 식이라 인력이..

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닭느님 2024-06-12 10:30

6

동네참깨집 요리류는 시도안하는게 나은듯

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ㅂㅁㅅ 2024-06-12 10:55

7

진짜 인터넷에 퍼진 레시피로 짜장면을 만드는건지 아니면 춘장을 같은 제품 쓰는건지 하나같이 맛이 비슷한데 맛없음 아마도 후자일거 같은데 제품 춘장 쓰니깐 다 똑같은 맛으로 맛없는거 같음

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ㅂㅁㅅ 2024-06-12 10:56

9

짬뽕도 결이 비슷한데 춘장이 아니라 고춧가루+치킨스톡 베이스라 짜장 보다 좀 덜한거 같음 그래서 짜장면 안시켜먹고 짬뽕 먹는듯

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cxbar 2024-06-12 11:38

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그리고 배달기준으로는 짱개식 펑균이 진짜 확내려감. 난 코로나 기점으로 짱갠 배달로 안먹음..

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ㅂㄷㅂㄷ 2024-06-13 14:30

11

동네짱개집은 잘안팔리는 메뉴는 아예 재료도 안좋은거같더라. 난 그래서 인기메뉴만 시킴

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불타는그런트 2024-06-13 14:43

12

몇 년 뒤면 끝내주는 웤질 로봇이 환상적인 자장을 만들어주리라 믿어 의심치 않는다.

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불타는그런트 2024-06-13 14:45

13

제일 좋아하는 중국집이 볶음짬뽕 맛있게 하는 집이였는데 요리사가 안구해져서 볶음짬뽕 이제 안한다더라.
사장이 대신하다가 너무 힘들어서 그냥 메뉴 자체를 없앴다고.. ㅠ