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[일반] 난 짜장보단 짬뽕인데말이지

nlv219_0129 월현콩 | 2024-02-28 12:26

내 음식지론에 의하면 짜장면은 고점도 낮지만 저점이 조금 높은 음식이다

잘하는 짜장집해봐야 거기서 거기다..

마치 -50~50까지 있는 음식이란 소리임

 

하지만 짬뽕은 다르지

짬뽕은 고점이 높은대신 저점도 낮은 음식

-100~100까지 있는 음식이란 얘기

 

그런데 나처럼 멀리라도 가서 찾아먹는 사람입장에선

당연히 고점 높은것을 선호할수밖에 없어서 웬만하면 짬뽕먹는데

 

정말 쌩판 모르는데서 짬뽕먹으면 실패할확률이 높잖아

그럴때는 볶음밥이나 고추잡채밥 같은 저점이 높은 음식을 시켜서 짬뽕국물을 먹어보고

아 이집은 짬뽕에 뭐넣느냐에 따라서 짬뽕맛이 이렇겠구나 상상하고 다음에 와서 짬뽕 시키는편

그리고 볶음밥을 보면 그집의 웍질 실력을 알수가있음

 

 

최근에 먹은 짬뽕중에서 제일 괜찮았던곳은

회사근처에 삼선낙지짬뽕 파는곳..

 

근데 거기도 다 좋은데 아쉬웠던게 대체 불필요한 파프리카같은건 왜 짬뽕에 넣는지 이해가 안됨

가끔 보면 브로컬리 넣는곳도있는데 대체 짬뽕에 그런걸 왜 넣지싶음..

nlv219_0129 월현콩
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nlv167_4562 포핸드 2024-02-28 12:28

난 요즘 조개같은거들어가면 배탈나서 원래 짬뽕파였다가 짜장으로 갈아탐
만약에 짬뽕먹을일 있으면 차돌짬뽕먹음ㅋ

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nlv124_5210 ㅂㅁㅅ 2024-02-28 13:27

짬뽕도 어딜 가도 중간은 하는 그런 음식 아닌가
실패 확률 낮은데 대신 조온나 맛있기도 힘든 그런 음식

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nlv127_58481 돌아온너구리 2024-02-28 13:39

짜장이 저점이 높고 고점이 낮고

짬뽕은 저점이 낮고 고점이 높고

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nlv140_41324 heyoh 2024-02-28 13:41

어릴땐 무조건짜장이었는데
나이먹고 짬뽕먹음

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nlv97 닭느님 2024-02-28 13:58

짜저짬고점론은 맞긴함
근데 짬뽕은 배달로도 맛있는 집이 있는데 짜장은 배달시키면 백퍼씹노맛임

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nlv124_5210 ㅂㅁㅅ 2024-02-28 14:06

내가 주로 배달로만 먹어서 그런가 난 짜장 실패한적은 많아도 짬뽕 실패한적은 거의 없는듯

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nlv130_8941 벗바 2024-02-28 13:59

짜장은 어딜가도 사자표춘장쓰고 양파단맛+춘장이 거의 맛을 지배해서

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nlv117_588741 고오오오오 2024-02-28 14:04

난 짬뽕파인데 오징어 육수? 말고 고기 육수 진한 국물이 좋음

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nlv219_0129 월현콩작성자 2024-02-28 14:27

동네에 중국집 괜찮은데가 없어서 하소연해봤습니다.

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nlv117_588741 고오오오오 2024-02-28 14:30

요즘은 거의 볶음밥에 짬뽕 국물 먹는듯 볶음밥이 진자 맛차이 많이 나는듯

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nlv23 새싹맨 2024-02-28 15:03

백종원이 이거에 대해서 코멘트 한적 있던데
짜장은 어디가도 한종류인데
짬뽕은 해물짬뽕 차돌짬뽕부터 수십가지 짬뽕이 있다고
그래서 짬뽕맛집은 있는데 짜장맛집은 없다고

본문내용이랑 상통하는 얘기인듯함

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nlv167_4562 포핸드 2024-02-28 19:42

이글보고 볶음밥먹었다 저녁

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nlv120_8794 장전구 2024-02-28 19:53

낮에 버섯짬뽕 먹었는데 특이하더라
짬뽕은 재료에따라 국물맛이 많이 달라지지
최애는 돼지사골베이스 짬뽕

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